Valencijská katedrála byla postavena nad mešitou po znovudobytí v roce 1238. Jeho nízké, široké, cihlově klenuté trojlodí je převážně gotické, s neoklasicistními bočními kaplemi. Mezi nejvýznamnější patří jeho muzeum , bohaté italské fresky nad oltářním obrazem, dvojice Goyů v Capilla de San Francisco de Borja a okázalá gotická Capilla del Santo Cáliz , která je považována za Svatý grál , z něhož Kristus usrkával během Poslední večeře. . Je to achátový pohár z římské éry, později upravený, tak alespoň datum odpovídá. Vstupné zahrnuje audio průvodce.

Dalšími pozoruhodnými prvky jsou různé relikvie a krásný přechodový oltář v Capilla de San Dionisio .

Vlevo od hlavního portálu je vstup do zvonice El Miguelete . Vystoupejte po 207 schodech jeho točitého schodiště a získejte úžasný 360stupňový výhled.

Tribunal de las Aguas (Vodní soud) se jako již více než tisíc let schází každý čtvrtek přesně v poledne před Puerta de los Apóstoles katedrály. Zde nejstarší evropská právní instituce řeší spory místních farmářů o zavlažování ve Valencianu, regionálním jazyce.