Vejer de la Frontera – nejmalebnější bílé město v provincii Cádiz

První stopy lidské činnosti na místě tohoto města, ležícího v nadmořské výšce 190 metrů nad mořem a osm kilometrů od pobřeží Středozemního moře, pocházejí z počátku paleolitické éry. Jeho nejstarší atrakcí, dodnes dobře zachovanou, je hrad z 11. století, který byl postaven během muslimské nadvlády.

Vidět a slyšet

Když padne tma, je cesta k hradu, který stojí na nejvyšším místě historického centra, osvětlena oranžovým světlem, které má často barvu místních západů slunce. Nejlepší způsob, jak je pozorovat, je z vyhlídkové plošiny , která vede do ulice Corredera.

Odtud si také můžete vychutnat úžasný výhled na malebné údolí regionu Handa, který se nachází na půli cesty mezi zálivem Cádiz a Campo de Gibraltar. Po ulici Judería se dostanete na další vyhlídku, Cobijadu, která má svůj název podle sochy ženy oděné (nebo spíše zahalené) v celé černé; Jen jedno oko zůstalo otevřené. Takové oblečení bylo charakteristické pro dobu, kdy bylo město v rukou Arabů, jejichž stopy, stejně jako černé ženské siluety na zdech budov, se zachovaly na mnoha místech Vejeru.

Ústředním místem Vejeru je Plaza de España, kde se koncem července koná tzv. Noc svíček, na kterou se sjíždějí turisté z celé země i ze zahraničí. Od desáté hodiny večerní do půlnoci jsou zhasnutá elektrická světla města a osvětlují jej pouze svíčky, které stojí na oknech, balkonech a ulicích a tvoří bizarní obrazce. Tato akce se koná za doprovodu živé klasické hudby. Pověst vytříbených míst, kde můžete u sklenky vína sledovat a poslouchat slavné flamenkové umělce , si vybudovaly restaurace La Bodeguita a La Bien Pagá, i když nejsou jediné svého druhu.

Vyzkoušejte a pociťujte

Mezi lákadla Starého Města patří San Francisco Market, který se večer promění v jednu velkou degustační místnost, kde sídlí asi desítka podniků. Můžete zde ochutnat nejen taková tradiční jídla regionu, jako jsou míchaná vejce s krevetami, ale také sushi, které se již rozšířilo téměř po celém Španělsku. Nejcharakterističtějším Vejerovým jídlem, jeho vizitkou, bylo lomo en manteca – sendvič s vepřovým řízkem smaženým na tuku se solí a kořením. Od roku 2015 město slaví svátek, který je mu zasvěcen, během kterého místní kulinářští specialisté představují veřejnosti všechny možné varianty tohoto jednoduchého, ale velmi chutného díla gastronomického umění.

Vejer de la Frontera je již dlouho uznáván jako jedna z předních gastronomických destinací v Andalusii a v kterékoli části města najdete podniky nabízející pokrmy pro každý vkus. Mezi nejznámější z nich patří hotelová restaurace La Casa del Califa, která se specializuje na arabskou a marockou kuchyni, a Las Delicias, jejíž šéfkuchaři provádějí avantgardní experimenty s tradičními recepty.

Nejlepší víno se doporučuje vyzkoušet s masovými předkrmy a poté si koupit láhev odrůdy, kterou máte rádi, za rozumnou cenu v malém podniku, jehož jméno mluví samo za sebe – La Casa del Vino.

Při procházce po ulicích Vejeru se sněhobílými domy, jejichž majitelé mohou měnit svůj design a provádět opravy pouze v přísně stanoveném rámci radnice, má smysl nahlédnout do malých obchodů s řemeslnými výrobky. La Soleá, El Cubillo, Zahir, Morgana, Amouna – každá z těchto prodejen prodává zboží z korku, palmy nebo kůže, kterými je tato provincie proslulá.

Plážové radovánky

Konečně si můžete odpočinout od četných davů turistů na pláži nejblíže městu El Palmar, která má pověst jedné z nejklidnějších a nejčistších v celé Andalusii. Díky své délce zde lze velmi snadno najít odlehlé místo i v době vrcholící prázdninové sezóny, čehož obyvatelé Vejer využívají. Lidé se sem jezdí nejen opalovat a plavat, ale také provozovat surfování a další vodní sporty. Kromě toho je na pobřeží mnoho „chiringuitos“ , kde mohou večer vystupovat španělské skupiny různých hudebních stylů a trendů.